Google

در این وب سایت


























تغذیه و سلامت
رژیم غذایی سالم و تاثیر آن بر سلامت و بهبود بیماری ها - نوع تغذیه و سبک زندگی است که سلامتی پایدار را به ارمغان می آورد





پزشکانی  که خود گیاه خوار هستند جواب این سوال را می دهند که آیا با رژیم غذایی گیاهی دچار کمبود
پروتئین می شویم ؟ و آیا دریافت پروتئین بیش از حد از منابع حیوانی ، چه عوارضی دارد .  

دکتر گرگر ( Michael Greger ) :
تقریبا غیر ممکن است دچار کمبود پروتئین شویم وقتی با غذاهای متنوع گیاهی احاطه شده ایم . در رژیم غذایی آمریکایی ( دریافت مقادیر زیاد پروتئین های حیوانی ) ، 97 درصد آمریکایی ها از دریافت کافی فیبر غذایی ( الیاف گیاهی ) محروم می مانند و 98 درصد آمریکایی ها از دریافت کافی پتاسیمی که روزانه باید دریافت کنند و در منابع غدای گیاهی وجود دارد ، محروم می مانند . مهمترین مواد مغذی در منابع گیاهی و بویژه در میوه و سبزیجات وجود دارد . از طرف دیگر ، منابع غذای حیوانی یا فراوری شده عمدتا باعث افزایش سطح سدیم ، کلسترول و چربی اشباع در بدن می گردد .

دکتر مک دوگال ( John Mcdogall ) :
هرگز یک مورد کمبود پروتئین در هیچ یک از مراجع مکتوب جهانی در مورد هیچ رژیم غذای طبیعی ( گیاهی ) که کالری دریافتی مناسبی داشته باشد گزارش نشده است .

دکتر پوپر ( Pamela Popper ) :
پروتئین موجود در برنج به تنهایی پروتئین مورد نیاز روزانه شما را تامین می کند اما متاسفانه مشوقان رژیم های غذایی پر پروتئین و فروشندگان نوشابه های ورزشی و پروتئینی اصرار دارند که به شما القا کنند که نیازمند دریافت پروتئین زیادی هستید . در حالی که این رژیم های غذایی برای سلامتی مخاطره آفرینند .
دریافت مقدارزیادی پروتئین موجب فشار به کلیه و کبد شده و اگر این پروتئین از منابع حیوانی باشد موجب افزایش احتمال ابتلا به سرطان نیز می گردد . در جوامع گوشت خوار ، نرخ ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی نیز بالاتر است .

دکتر کمبل (  Colin Campbel ) :
ساز و کار انسان به گونه ای است که می تواند مقدار کافی پروتئین را از منابع غذایی گیاهی دریافت کند و وقتی منابع غذایی حیوانی را جایگزین آن می کند در حقیقت منافع غذاهای گیاهی را از دست می دهد .
سطح بالای پروتئین در رژیم غذایی ، موجب افزایش سطح کلسترول خون هم می گردد . پروتئین حیوانی موجب ایجاد بیماری های قلبی  می گردد . موجب افزایش سطح رادیکال های آزاد در بدن و ایجاد پیری زودرس و شکل گیری سرطان می گردد و با تحریک تولید هورمون هایی نظیر استروژن باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان پستان می گردد . پروتئین حیوانی ، انواع باکتری های مفید روده ( فلور روده ) را تغییر داده  و عوارض بیماری زایی ناشی از این اختلال را در پی خواهد داشت .

  در باره گیاه خواری
  پزشکانی که گیاه خوار هستند    
مطالب بیشتر در باره پروتئین ها

مطالب دیگری از سایت



روش تهیه سه سالاد دلپذیر و مغذی گیاهی همراه با روش تهیه سس های آن ها
شناخت پروتئین ها و اسیدهای آمینه - مکمل های گیاهی پروتئین برای ورزشکاران
یک اسموتی خوشمزه گیاهی و سرشار از پروتئین
مزایای رژیم‌های سرشار از پروتئین گیاهی چیست؟
منابع غذایی پروتئین ها و مقدار پروتئین در آن ها
چگونگی پروتئین‌سازی در داخل سلول بر اساس فرامین ژن ها
 عوارض مصرف بیش از اندازه پروتئین چیست؟ میزان نیاز روزانه بدن به پروتئین چقدر است ؟
پروتئین ها و اسیدهای آمینه را بشناسیم






موضوع : گیاه خواری، 
نشانک ها: پزشکان گیاه خوار، پروتئین ها،
پیوندها :




یکشنبه 29 دی 1398 08:35 ق.ظ
Thanks very nice blog!
سه شنبه 24 دی 1398 10:28 ق.ظ
Hi this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.
I'm starting a blog soon but have no coding expertise so I wanted to get advice from someone with
experience. Any help would be greatly appreciated!
جمعه 15 آذر 1398 12:57 ب.ظ
I do not even know how I ended up here, but I thought this post was
great. I do not know who you are but definitely you're going to a famous blogger if you are not already ;) Cheers!
شنبه 9 آذر 1398 01:21 ب.ظ
What's up everyone, it's my first pay a quick visit at this web site, and article is in fact fruitful
designed for me, keep up posting these posts.
یکشنبه 3 آذر 1398 07:27 ب.ظ
Hey! This is kind of off topic but I need some help
from an established blog. Is it tough to set up your own blog?
I'm not very techincal but I can figure things out pretty fast.

I'm thinking about making my own but I'm not sure where to begin. Do you have
any tips or suggestions? Many thanks
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه مجاز می باشد
 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو