تبلیغات
تغذیه و سلامت
 

Google

در این وب سایت


























تغذیه و سلامت
رژیم غذایی سالم و تاثیر آن بر سلامت و بهبود بیماری ها - نوع تغذیه و سبک زندگی است که سلامتی پایدار را به ارمغان می آورد




 کتاب تاریخ پزشکینام کتاب:
تاریخ پزشکی 

The History of Medicine
نویسنده:‌ لیزا یونت
مترجم: رضا یاسائی
ناشر : انتشارات ققنوس 1385
تعداد صفحات : 176 صفحه

فهرست مطالب:

 تاریخ‌های مهم در تاریخ علم طب،
 درمان و پزشکی وعلم،
ظهور پزشکی،
تولد دوباره،
پزشکی به علم تبدیل میشود،
دشمنان نامرئی،
سفر به درون بدن،
دوران تخصص‌گرایی،
پیروزی های میانه قرن بیستم،
تغییر‌ها و چالش‌ها،
واژه‌نامه،
منابع بیشتر برای مطالعه.
دانلود کتاب " تاریخ پزشکی "


ادامه مطلب


موضوع : بیماری ها، 
نشانک ها: معرفی کتاب، دانلود ها،
پیوندها : وب سایت میوه خواری،










مستند " غذا مهم است " به تاثیر غذا بر پیشگیری و درمان بیماری ها پرداخته است . سقراط ، بنیانگزار طب نوین می گوید : " بگذارید غذایتان ، دارویتان باشد " ولی متاسفانه امروزه آموزش تغذیه در دانشکده های پزشکی بسیار محدود انجام می شود و غالب پزشکان بر تاثیر شگفت نوع تغذیه بر ایجاد و درمان بیماری ها آگاهی کاملی ندارند .
تغذیه ما عامل اصلی و اولیه سلامت یا بیماری ماست . با اصلاح سبک تغذیه ای خود می توانیم از بسیاری از بیماری ها مانند
بیماری های قلبی عروقی ، سرطان و بیماری های خود ایمنی ، دیابت و ..... جلوگیری و یا آن ها را درمان نماییم .
دارو برای درمان بیماری است به شرط آنکه بیماری براثر سوء تغذیه و مصرف غذاهای آسیب رسان نباشد . در این موارد فقط کافی است نوع رژیم غذایی اصلاح شود و نیازی به مصرف دارو نیست . استفاده از میوه و سبزیجات و مقادیر بالای ویتامین C سال هاست که بوسیله برخی پزشکان برای کنترل و درمان سرطان بکار رفته و نتایج بسیار بهتری از روش های مرسوم فعلی مانند شیمی درمانی داشته است .
در ادامه مطلب ، منتخبی از نکات مطرح شده در مستند " غذا مهم است " را مطالعه کنید .

ادامه مطلب


موضوع : تغذیه در درمان بیماری ها ، 
نشانک ها: سرطان، ویتامین ها،
پیوندها : لینک ویدئو اول در آپارات، لینک ویدئوی دوم در آپارات، لینک ویدئوی سوم در آپارات،





وجود میکروب های طبیعی روده بویژه در دوره نوزادی نقش بسزایی در تطابق سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از واکنش های حساسیت و آلرژی در بقیه عمر فرد دارد . سزارین ، عدم استفاده از
شیر مادر و نیز مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها در سنین کودکی و بویژه در اولین سال تولد همگی موجب کاهش باکتری های مفید بدن و در نتیجه ایجاد آلرژی در بقیه عمر فرد می گردد

رابطه آلرژی و فلور میکروبی روده

تعداد زیادی باکتری در روی پوست ، داخل دهان و در حفرات داخل بدن و بویژه در روده های انسان ساکن هستند . تعداد میکرب های همزیست با بدن ما ، ده برابر تعداد سلول های بدنمان است . این بدان معنی است که صدها میلیارد باکتری در بدن ما زندگی می کنند . فایده این باکتری ها برای ما خیلی بیشتر از ضررشان است . برای مثال مواد مغذی اساسی و ضروری برای انسان را تولید می کنند. در گوارش غذا به ما کمک می کنند و حتی در برابر عوامل بیماریزا از بدن ما محافظت می کنند .
گوناگونی باکتری های ساکن در روده انسان ، رابطه مستقیم با تقویت سیستم ایمنی بدن دارد . در حال حاضر در کشورهای غربی و به علت سبک زندگی و تغذیه این جوامع ، تنوع باکتری های ساکن در روده ، به مقدار قابل توجهی کاهش یافته است و به همان نسبت به میزان شیوع آلرژی در افراد این جوامع افزوده شده است . 
در افراد قبایل بومی آفریقایی که میزان باکتری های مفید ساکن در روده بسیار متنوع و زیاد است میزان شیوع آلرژی یک نفر در هر یکهزار و پانصد نفر است ، در صورتیکه در انگلستان از هر سه نفر ، یکی مبتلا به آلرژی است . جالب اینکه با وجودی که میزان تنوع باکتری های روده افراد جوامع غربی کمتر از بقیه جوامع است ، این کمبود تنوع باکتری ها در افراد دچار آلرژی باز هم محسوس تر است .
تحقیقات زیادی نشان داده که کاهش تنوع باکتری های ساکن روده ، عاملی برای استعداد شخص به مبتلا شدن به آلرژی است . بطور طبیعی ، وجود تعداد بیشتری باکتری های بی ضرر در بدن ما موجب می شود که سیستم ایمنی بدن کارش را بهتر انجام دهد و بدن کمتر دچار آلرژی و بیماری شود .
در یک تحقیق در روی موش هایی که بدن آن ها را کاملا استریل و عاری از باکتری نگه داشته بودند مشخص شد که این موش ها در برابر مواد خارجی دچار واکنش های حساسیت شدیدی شبیه آسم می شوند که ناشی از ترشح شدید التهابی در اطراف حفرات هوایی ریه می باشد .
مطالعات دیگری نشان داده که افرادی که نزدیک به دامداری ها زندگی می کنند کمتر از بقیه مردم دچار آلرژی می شوند که این امر به علت برخورد بیشتر این قبیل افراد با میکروب های موجود در محیط می باشد که می تواند موجب تکثیر باکتری های مفید در بدن این افراد گردد . 
برخورد با باکتری های موجود در محیط از همان آغاز تولد و در مجرای واژن اتفاق می افتد . در اواحر دوره بارداری انواع جدیدی از باکتری ها در محیط واژن تکثیر می شوند که شامل لاکتو باسیل ها می باشند و مشخص شده که این باکتری ها که در هنگام عبور نوزاد از واژن ، سرتا پای او را می پوشانند ، در محافظت از نوزاد در برابر ابتلا به آلرژی ، نقش مهمی دارند . در تحقیقی مشخص شد که نوزادانی که از راه سزارین متولد می شوند استعداد بیشتری برای ابتلا به آسم خواهند داشت .
در شیر مادر نیز حدود 700 نوع باکتری مفید وجود دارد که به بدن نوزاد می رسد و او را در برابر ایتلا به آلرژی محافظت می نماید .
مصرف آنتی بیوتیک ها نیز به مرور باعث کاهش تنوع باکتری های مفید موجود در روده می شود و بدین ترتیب دستگاه ایمنی  بدن که کارکرد مطلوب آن وابسته به باکتری های مفید روده هاست ، ضعیف می شود .  نشان داده شده که هرچه مصرف آنتی بیوتیک ها زیادتر شود و بویژه اگر این امر در کودکی و در اولین سال تولد اتفاق افتد شانس ابتلا به آلرژی و آسم و اگزما افزایش می یابد .
وقتی تعداد باکتری های مفید موجود در روده ها کاهش می یابد انواع مضری از باکتری ها مانند آنتروباکترها جایگزین آن ها می گردد که در ایجاد آلرژی ها نقش دارند . این حالت در نوزادانی رخ می دهد که به علت مشکلات زایمان ، مجبور هستند چند روز اول زندگی خود را در دستگاه و بخش مراقبت های ویژه بیمارستان ها و بدور از مادر بسر ببرند و بدین ترتیب بجای آنکه باکتری های مفید را از طریق شیر مادر و در تماس مستقیم با مادر دریافت کنند ، باکتری های مضری مانند آنترو باکترها از طریق محیط بیمارستان به آن ها منتقل می گردد .
حتی این نظر وجود دارد که انگل ها و کرم های روده در کاهش پاسخ ایمنی بدن انسان به این انگل  ها ( عادت کردن بیولوژیکی به انگل ها ) و همزمان ، کاهش ایجاد آلرژی ها موثر هستند .
غذاهای پروبیوتیک ( مانند ماست و پنیر ) می توانند تنوع باکتری های مفید روده را بطور موقت افزایش دهند ولی بهر حال این غذاها در معالجه آلرژی ها معجزه نمی کنند .
از طرف دیگر مصرف مداوم میوه و سبزیجات می توانند محرک تولید انواع مفید باکتری های مفید در روده ها باشند بنابراین بطور دائمی تری موجب ایجاد فلور میکروبی طبیعی و سالم در روده ها شوند .
تحقیقاتی نیز در دست انجام است که کارایی پیوند مدفوع را در درمان آلرژی ارزیابی نماید . در حال حاظر برای درمان انواعی از عفونت های حاد روده ای از روش پیوند مدفوع استفاده می شود . در این روش ، یک مدفوع سالم را در روده فرد بیمار تنقیه می کنند تا جایگزین مدفوع و باکتری های مضر موجود در روده فرد بیمار گردد . ولی اینکه آیا پیوند مدفوع در درمان آلرژی نیز موثر خواهد بود یانه ، نیازمند تحقیقات بیشتر است .      
 

ادامه مطلب


موضوع : بیماری ها، تغذیه ناسالم ، 
نشانک ها: بیماری های خود ایمنی، فلور طبیعی بدن،
پیوندها : لینک ویدئو در آپارات،






دیابت نوع یک  ، عموما یک بیماری موروثی و یا شروع شده در دوران کودکی است . در این بیماری ، ترشح انسولین از لوزالمعده قطع می شود و بیمار در تمام طول عمر خود نیازمند تزریق انسولین می باشد . ولی در این کلیپ مشاهده می کنید که چگونه ، رژیم خام گیاه خواری موجب درمان دیابت نوع یک شده و ترشح طبیعی انسولین از لوزالمعده از سر گرفته شده است .

 

ادامه مطلب


موضوع : بیماری ها، درمان با خام گیاه خواری ، 
نشانک ها: دیابت، شفایافتگان،
پیوندها : لینک ویدئو در آپارات،





نماهنگی از زیبایی های اصفهان با ترانه خاطره انگیز " به اصفهان رو "  ، از تاج اصفهانی
دانلود ترانه " به اصفهان رو " از تاج اصفهانی 
در ادامه مطلب ، مشخصات و متن ترانه را بخوانید .
 ارسال به دوستان از طریق تلگرام  telegram.png


ادامه مطلب


موضوع : سلامت روحی ، روانی، 
نشانک ها: موسیقی، خاطرات دلنشین، دانلود ها،
پیوندها : لینک ویدئو در آپارات،






ادامه مطلب


موضوع : سلامت و محیط زیست، 
نشانک ها: خاطرات دلنشین،
پیوندها : لینک ویدئو در آپارات،




 رابطه گیاهخواری و پیشگیری از سرطان
در سال 1997، انستیتو تحقیقات سرطان آمریكا یك گزارش بین‌المللی با عنوان « غذا، تغذیه و پیشگیری از سرطان : یك چشم‌اندازه جهانی » منتشر كرد. این گزارش نتایج بیش از 4500 پژوهش انجام گرفته را تحلیل كرده بود. در این مطالعه، 120 محقق و ویراستار علمی از سازمان‌های مختلف مانند سازمان بهداشت جهانی، سازمان غذا و كشاورزی سازمان ملل متحد، آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان و انستیتو ملی سرطان آمریكا حضور داشتند. این مطالعه، مورد توجه و تقدیر بسیاری از دانشمندان از سراسر جهان قرار گرفته و به ایجاد سنگ‌بنایی برای تحقیقات و آموزش در زمینه پیشگیری از سرطان، كمك كرده‌ است.
در این گزارش آمده كه 60 تا 70 درصد همه سرطان‌ها با فعال نگاه داشتن بدن و
سیگار نكشیدن و مهم‌تر از همه، پیروی از اولین توصیه تغذیه‌ای این گزارش قابل پیشگیری هستند: «رژیم غذایی عمدتا گیاهی سرشار از سبزیجات و میوه‌جات متنوع و با کمترین میزان غذاهای نشاسته ای فرآوری شده استفاده کنید.» 

در این تحقیق یك گروه 15 نفره از محققان طراز اول دنیا در حوزه تغذیه و سرطان بیش از 200 پژوهش کنترل شده موردی درباره ارتباط میان میوه، سبزی و سرطان را مورد بررسی قرار دادند. 78 درصد از این پژوهش ها نشانگر آن بود که مصرف میوه و سبزی مانند یك محافظ در برابر یك یا چند سرطان عمل می‌كند. تنها در 22 درصد مطالعات، ارتباطی مشاهده نشد. هیچ یك از پژوهش ها، افزایش احتمال ابتلا به سرطان در پی مصرف میوه و سبزی را نشان ندادند.

گزارش صندوق جهانی تحقیقات سرطان و انستیتو تحقیقات سرطان آمریكا درباره ارتباط میان رژیم‌های گیاهخواری و سرطان، اینگونه سرراست نتیجه‌گیری می کند: رژیم‌های
گیاه خواری ، احتمال بروز سرطان را كاهش می‌دهند.

تی كالین
کمپل ، مشاور ارشد علمی سابق انستیتو تحقیقات سرطان آمریكا نظرات شفافی در مورد ارتباط تغذیه با بیماری دارد. او می‌گوید:« بیشتر سرطان‌ها، بیماری های قلبی عروقی و سایر بیماری‌های تخریب‌كننده بدن، با بهره از رژیم گیاهخواری، به سادگی قابل پیشگیری هستند.»
در ادامه مطلب ، ارتباط آماری رژیم گیاه خواری با کاهش ریسک ابتلا به انواع سرطان ها می آید .


ادامه مطلب


موضوع : تغذیه در درمان بیماری ها ، گیاه خواری، 
نشانک ها: سرطان،
پیوندها : وب سایت گیاهخواری،




( کل صفحات : 48 ) برای مشاهده مطالب بیشتر کلیک نمایید    ...   4   5   6   7   8   9   10   ...   




استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه مجاز می باشد